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    砧板是每個家庭的必備生活用品，目前市場上砧板的種類繁多，該選擇怎樣的砧板？如何使用砧板會更健康呢？
    小編家里用的是傳統(tǒng)的木砧板，不經(jīng)常清潔或清洗后不及時晾干，就很容易導(dǎo)致木砧板裂隙，從而細(xì)菌滋生。本來木砧板空隙比較多，有些還容易產(chǎn)生裂隙，食物的碎屑極易藏身。藏納污垢的時間一長，還會產(chǎn)生異味，并在切菜時污染到食物，本人覺得確實不是很方便。塑料菜板相對重量較輕，攜帶方便，一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進(jìn)入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質(zhì)更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。